答案：

（1）运用对比的手法写诗人“乡音”虽未变，但外貌却变了，为后两句写儿童相见却不相识而发问做铺垫。

（2）《回乡偶书》抒发诗人久客伤老之情；《十五从军征》是借一个老兵从军回家后的见闻，表达对封建社会不合理的兵役制度的控诉，反映了百姓在战乱中的痛苦。

参考译文：

我年少时离开家乡，到迟暮之年才回来。我的乡音虽未改变，鬓角的毛发却已斑白。

家乡的儿童们看见我，没有一个认识我。他们笑着询问我：这客人是从哪里来的呀？